Un vero ristorante cileno a Parigi, dove lo trovo? Degustare la cucina cilena e quindi mangiare piatti cileni a Parigi non è facilissimo. Di ristoranti cileni nella ville Lumière non ce ne sono molti. Ma grazie al consiglio di un’amica parigina, l’ho trovato. La Tierra del Fuego è un ristorante cileno gestito da Gonzalo, hombre cileno che serve anche ai tavoli. Lui ti saprà consigliare […]
Dove andare a mangiare francese a Parigi? Potrebbe sembrare una domanda sciocca, ma quando l’offerta è così vasta se non si conosce, si rischia di pagare tanto e/o non mangiare bene. La cucina francese a Parigi la mangio volentieri al Au Virage Lepic, un ristorante / bistrot francese che offre un menù tipico, con prezzi abbordabili. La prima volta che ci sono stato era il mio […]
Di ristoranti curdi a Parigi non ce ne sono molti. Un giorno ho scoperto Menekse e mi è piaciuto molto, tanto da tornarci: te lo consiglio. Ci sono stato un paio di volte e devo dire che inaspettatamente mi è piaciuto più di quanto potessi immaginare. Non sono un amante delle cucine etniche. Per me la pasta non la batte nessuno. Ma da qualche anno, soprattutto da […]
Dove assaggiare la cucina ebraica, e approfondirne così la cultura se non nel Marais? In questo quartiere pre-haussmaniano solcato da strette viette e antiche case, si ha la sensazione di fare un viaggio culturale (metro 1 fermata Saint Paul) Ristorante ebraico a Parigi: al 23 di rue des Rosiers, una delle antiche vie del ghetto ebraico, all’angolo con rue des Ecouffes ecco il mi-va-mi. La […]
La cucina uzbeca a Parigi l’ho trovata al ristorante Boukhara, nell’XI arrondissement: si mangia bene e non è caro. La cucina uzbeka mi ha positivamente sorpreso. A Parigi è facile trovare ristoranti di quasi tutte le cucine del mondo. È una città così ricca di culture e di immigrazione che è possibile mangiare etnico e assaggiare piatti tipici con discreta facilità. Quello che non è […]